muffin

Čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny jsou ty nejlepší. Recept je velmi jednoduchý.

Ingredience:

375 polohrubé mouky
čajová lžička kypřícího prášku
200 g cukru
50 g kakaa
90 g másla
1 vejce
1 malý bílý jogurt
1 vanilkový cukr
100 ml mléka
1 čokoláda hořká nebo na vaření
máslo na vymazání, mouka na vysypání

Postup:

Máslo smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejcem. K tomu pak přidáme jogurt a mléko.
Mouku smícháme s kypřícím práškem a kakaem. Vše přidáme k první směsi.
Do těsta přidáme nalámanou čokoládu na kousky.
Formu na muffiny vymažeme a vysypeme. Těsto nalijeme do formy nebo do papírových košíčků.
Pečeme při teplotě 175°C asi 20 minut.
Muffiny jsou nejlepší s kvalitní čokoládou, ať už hořkou nebo mléčnou.