kolac

Rebarborový džem s ananasem

Ingredience:

1 kg rebarbory
1 citrón
1 ananasová konzerva (500 g)
600 g želírovacího cukru

Postup:

Umyjeme a oloupeme rebarboru, nakrájíme ji na kostky a vaříme ji asi s deci vody. Vaříme, dokud rebarbora nebude měkká. Poté přidáme nakrájený ananas bez vody, cukr a šťávu z citronu. Vaříme do zhoustnutí rebarborového džemu.
Poté ho nalijeme do očistěných sklenic, pořádně je uzavřeme a necháme vychladnout, nebo je zavaříme.