kolac

Recept Rebarborový koláč s borůvkami

Ingredience:

300 g rebarbory
150 g borůvek
250 g cukru krupice
125 g másla
250 ml mléka
3 vajíčka
500 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Postup:

Rebarboru oloupeme, omyjeme a nakrájíme ji na kostky. Rebarboru zalijeme lehce vodou a vaříme s cukrem (50 g) asi pět minut. Borůvky přebereme a omyjeme.
Uděláme si těsto - smícháme mouku s cukrem, s práškem do pečiva, k tomu přidáme roztopené máslo, vajíčka a mléko.
Do vymazané a vysypané formy nalijeme těsto, na které klademe rebarboru a tu posypeme rovnoměrně borůvkami..Pečeme asi 20 minut ve vyhřáté troubě na 180°C.
Po vychladnutí rebarborový koláč pocukrujeme a můžeme se do něj pustit.
Rebarborový koláč s borůvkami je zajímavou sladkostí na letní odpoledne.