tresne

Třešňová bublanina

Všude zrovna dozrávají třešně. Co tak si z nich udělat třešňovou bublaninu? Jedna z nejoblíbenějších bublanin je bublanina s třešněmi. Určitě i vy ji máte rádi. Takže pokud máte třešně, tak máme pro vás tip, co si z nich udělat.

Recept na třešňovou bublaninu

Ingredience:

Těsto: 500 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
125 ml oleje
125 ml mléka
3 vejce
sušená nebo čerstvá citronová kůra
1/2 prášku do pečiva
400 g vypeckovaných třešní

Postup:

Utřeme žloutky s cukrem a olejem, k tomu přidáme mouku, prášek do pečiva, citronovou kůru a mléko. Uděláme vláčné těsto, do kterého přimícháme pevný sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto dáme nejlépe vypeckované třešně (nemusí být), které jsme předtím lehce obalili v mouce, aby se nepropadaly do těsta.
Bublaninu dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C na 30 - 40 minut. Hotovou třešňovou bublaninu posypeme cukrem.