tvarohovy kolac

Tvarohový koláč s rebarborou

Ingredience:

500 g polohrubé mouky
250 g cukru
150 g hery
4 vejce
1 prášek do pečiva
3 vanilkové cukry
40 ml mléka
2 kostky tvarohu
400 g rebarbory

Postup:

Z mouky, prášku do pečiva, cukru, hery, 2 vajec a mléka vypracujeme těsto, které rozdělíme na dva díl. První díl vyválíme na plech, který pokryjeme pečícím papírem.
Rebarboru oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kostky.
Připravíme si tvarohovou směs: Tvaroh smícháme s 2 vanilkovými cukry a žloutky. Tu dáme na těsto a dále na ni vyskládáme nakrájenou rebarboru.
Na tuto směs pokrytou rebarborou dáme zbytek vyváleného těsta. Uděláme sníh ze 2 bílků a jednoho vanilkového cukru, ten naneseme na těsto.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 160°C asi na půl hodiny. Tvarohový koláč s rebarborou je moc dobrý.